Cuisine monténégrine — méditerranéenne, turque, vénitienne. 1. Jambon Njeguški — roi (village Njeguši). 2. Kajmak — fromage crème frais. 3. Agneau sač — sous couvercle métal avec braises. 4. Čorba — soupes. 5. Fruits mer côte. 6. Pilaf. 7. Pljeskavica. 8. Ćevapi. 9. Priganice — beignets miel-fromage. 10. Kajus — tarte fromage. 11. Sarma. 12. Byrek. 13. Raki Crna. 14. Pafet — canard. 15. Bakllava. Boissons Loza — brandy national 40-50%. Vins: Vranac (rouge autochtone étoile), Krstač (blanc), Kratošija. Bière Nikšićko. Restaurants Kotor: Konoba Scala Santa, Galion. Budva: Konoba Portun, Jadran. Budget: local 12-25 EUR, fine dining 40-80 EUR.